以下是一个很简单的纯牛奶生产工艺流程。在这个说明,纯牛奶已经在配料灌里面。我们会把这个纯牛奶通过杀菌和均质机去发酵管子然后可以包装。

注意:检查,检查和再检查。设备的压力,温度和电压的范围很大。如果你不懂的话,请不要按什么按钮。多思考可以操作。生产里面的一些泵,很容易出了故障,先开阀门再打开泵。

电源

整个车间的稳定电压是三相415伏。在总控制柜上,可以调一下,所有的相的电压必须是415V.

外面的水泵-净水

检查外面的水泵有没有水(检查灌内水充足)。你打开泵。一个泵是为了原水通过过滤。第二个泵送水到生产线上。

空压机

先打开空压缩机然后设置上线压力为0.8MPa.

冰水机

先检查冰水级的进水阀门打开。打开后可以设置冰水的温度为2度

检查阀门是否正确

检查阀门是一个很重要的事情。按照以下的顺序:

  • 均质机的阀门打开。
  • 均质机的两个压力阀门必须为松开。
  • 缓冲罐子下面的进牛奶阀门为关闭状态。
  • 缓冲罐子上面的阀门为关闭,排地下。
  • 检查一下是否热水罐子的谁充满(注意安全,排地下的水很热)
  • 检查后面的杀菌机的一些阀门的状态
  • 打开冷却水的两个阀门:上面为了均质机,下面为了CP102和CP103泵冷却。
  • 再检查均质机的冷却水喷嘴。
  • 检查V101处于关闭状态(处于中间位置)
  • 确保V301为关闭状态

设置温度

打开UHT控制柜。 上面的三个灯打开的时候,控制柜已经打开好了。可以开始设置参数 * 设置热水温度130℃ * 杀菌温度125℃ * 罐装温度20℃ 同时进入智能控制温度设置警报温度(注意探头型号及温度单位,LL:15;L:20;H:130;HH:135)。

开始SIP